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金牌月嫂提供第二十九天的月子营养餐

金牌月嫂提供第二十九天的月子营养餐
早：虾仁馄饨
午：栗子鸡块，大米或小米做成的饭
晚：海米炒豆芽，大米或小米做成的饭
夜餐：酒娘＋１个鸡蛋

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金牌月嫂提供第二十九天的月子营养餐，多福团餐大厨教你：虾仁馄饨

材料

河虾50克、猪腿肉50克、鸡蛋1个、小馄饨皮10张、黄洒、盐各适量。
做法
1、将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。
2、猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄洒、盐，打入鸡蛋，再拌匀。

3、将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。

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做法二编辑
材料
馅料
猪肉糜、猪皮冻、猪油、盐、生抽、清水、小虾仁
其他
馄饨皮、清水、胡椒粉、生抽、盐、香菜、葱花、虾皮
做法
1、猪皮冻和猪油切碎，加入猪肉糜中，加上盐、生抽和少许清水，搅拌均匀，直接下手搅拌会更快更均匀；
2、小虾仁去壳，备用；
3、手轻轻攥起拳头，虎口处形成一个洞，放一张馄饨皮；
4、中间放入少许肉馅，虎口处慢慢张开；
5、让馄饨馅自然落下，同时虎口处慢慢收紧；

6、馄饨馅落到掌心内，虎口掐紧馄饨皮；
7、逐个将馄饨包好；
8、取一深锅，注入大量清水，大火烧开；

9、加少许盐，用铲子在水里画圈，使水晃动，此时迅速将馄饨下入水中；

10、轻轻用铲子搅动馄饨，依然保持大火；

11、盖上盖子，半分钟后继续搅动一次馄饨以防粘锅；
12、大火烧开后转中火，保持水沸腾状态，依然盖锅盖；
13、煮2分钟左右，馄饨都飘起来时，可以用馄饨汤来调馄饨汤；
14、碗里加少许胡椒粉、盐、生抽、虾皮、香菜和葱花，加入煮馄饨的水备用；
15、馄饨飘起来后继续煮大约1分钟，开盖后馄饨肚子都鼓起来转中小火煮半分钟关火；

16、用笊篱将小馄饨捞入调好汤的碗里即可。

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坐月子，请月嫂的第三十天营养餐，多福团餐（电话:173-1820-6188）专注于：月子餐、食堂承包、重庆食堂管理、团餐、食材配送；重庆学校食堂外包,承包大中型企业、企事业单位、医院食堂的餐饮配送、蔬菜粮油配送、重庆学校食堂承包公司拥有自己的果蔬基地、天然种植、纯天然无污染、欢饮来电咨询!

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